CHLEB DWORSKI Z RODAK
Cechy szczególne potrawy:
Chleb według tej receptury pieczono w rodackim dworze już w XIX w. wówczas pieczono w dużych pieczach chlebowych jednorazowo kilka lub kilkanaście bochenków. Obecnie chleb wypiekany jest w piecach elektrycznych, jednak sposób przygotowania ciasta pozostaje od lat ten sam. Składniki użyte do wypieku chleba dobrze wpływają na układ trawienny jak i na smak potrawy. Świeży chleb przyciąga swym zapachem i wyglądem, a po spróbowaniu smakiem.
Alicja Jeziorna – KGW Rodaki