MASŁO
1. Składniki:
- Śmietana od własnej krowy
2. Przepis:
Wlewamy śmietanę do drewnianej maśniczki i ubijamy ją. Po ok. 10 minutach oddziela się masło i maślanka. Wyjmujemy masło – ubijamy drewnianą łyżką masło i płuczemy w wodzie.
3. Cechy szczególne potrawy:
Masło od lat robione według rodzinnej tradycyjnej receptury. Zdrowe i bez konserwantów jest doskonałe zarówno do smarowania chleba jak i dodatek do innych potraw. Jego cechą charakterystyczną jest doskonały smak i apetyczny zapach.
Irena Barczyk – KGW Gołaczewy