MEDALIONY ZIEMNIACZANE

1. Składniki:

• Ziemniaki
• Ser żółty
• Jaja
• Przyprawy według własnego smaku
• Mąka i bułka tarta do obsypania
• Olej do smażenia na patelni
• Sos czosnkowy lub ketchup łagodny według gustu

---

2. Przepis:

Ziemniaki obrać, wypłukać, pokroić na krążki. Ser żółty ostry pokroić w dość grube plastry. Roztrzepać jaja na talerzu. Ziemniaki blanszować 8 minut. Ostudzić, przyprawić według smaku. Pomiędzy dwa plastry ziemniaka włożyć ser, obtoczyć w mące, jajach i bułce tartej. Smażyć na oleju na złoty kolor. Podawać polane ketchupem lub sosem czosnkowym.

---

3. Cechy szczególne potrawy:

• mały koszt potrawy
• szybkość wykonania
• niesamowity smak
• można spożywać na gorąco i na zimno
• smak potrawy dobrać według własnego gustu: na ostro lub łagodnie

„Jagodzianki” KGW Jaroszowiec