„Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich: Europa inwestująca w obszary wiejskie.”

Operacja pn. Prowadzenie i aktualizacja strony internetowej www.nadbialaprzemsza.org.pl
na potrzeby przygotowania LSR Stowarzyszenia Lokalna Grupa Działania „Nad Białą Przemszą”  na lata 2014-2020
współfinansowana jest ze środków Unii Europejskiej w ramach działania
Wsparcie dla rozwoju lokalnego w ramach inicjatywy w ramach poddziałania „Wsparcie przygotowawcze”
objętego Programem Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014–2020.

Przewidywane wyniki operacji: włączenie społeczności lokalnej w przygotowanie LSR Stowarzyszenia Lokalna Grupa Działania „Nad Białą Przemszą”.

ŻUREK Z KLOPSIKIEM „GOŁACZEWSKI”

Drukuj

1. Składniki:

  • Żeberka
  • Boczek wędzony
  • Żurek
  • Ogórki kiszone
  • Pieczarki
  • Cebula
  • Koperek
  • Przyprawy: sól, majeranek, pieprz, Vegeta, czosnek

2. Przepis:

Ugotować wywar z żeberek na żur, dodać wszystkie przyprawy (żur, sól, majeranek, pieprz, vegetę, czosnek). Mięso z żeberek wkroić dodać do żuru. Na koniec dodajemy wysmażony boczek z cebulką, ogórki kiszone, pieczarki. Zabielamy zupę śmietaną. Klopsiki z mięsa mielonego gotujemy, łączymy z żurkiem, doprawiamy do smaku, posypujemy świeżym koperkiem.

3. Cechy szczególne potrawy:

Pyszna zupa o wyjątkowym składzie, znana tylko gospodyniom z Gołaczew. Jej charakterystyczną cechą jest wyjątkowy kwaskowy smak, który zawdzięcza dodatkowi żurku i ogórków kiszonych. Klopsiki sprawiają, że jest bardzo syta a pieczarki i koperek doskonale uzupełniają tą niezwykłą kompozycję smaku i zapachu.

Anna Głąb – KGW Gołaczewy

„Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich: Europa inwestująca w obszary wiejskie.”

Operacja pn. Prowadzenie i aktualizacja strony internetowej www.nadbialaprzemsza.org.pl
na potrzeby przygotowania LSR Stowarzyszenia Lokalna Grupa Działania „Nad Białą Przemszą”  na lata 2014-2020
współfinansowana jest ze środków Unii Europejskiej w ramach działania
Wsparcie dla rozwoju lokalnego w ramach inicjatywy w ramach poddziałania „Wsparcie przygotowawcze”
objętego Programem Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014–2020.

Przewidywane wyniki operacji: włączenie społeczności lokalnej w przygotowanie LSR Stowarzyszenia Lokalna Grupa Działania „Nad Białą Przemszą”.

Dzisiaj jest niedziela, 24 listopada 2024r.. Stowarzyszenia Lokalna Grupa Działania "Nad Białą Przemszą", Copyright by ITCOM 2013

Ta strona używa cookies. Dowiedz się więcej o celu ich używania i zmianie ustawień cookies w przeglądarce. Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na używanie cookies, zgodnie z aktualnymi ustawieniami przeglądarki.

Jeśli akceptujesz cookie na tej stronie, kliknij